Particolarmente ricca ed interessante è la collezione di antiche tovaglie d'altare dette tovaglie umbre o perugine (dalla regione in cui se ne sono trovate ed analizzate in maggior numero), che rappresentano una particolare produzione tessile che risale al medioevo. Queste tovaglie presentano inalterate nel tempo molte caratteristiche come la forma (rettangolare e frangiata), la tecnica ed il colore azzurro indaco usato per i motivi decorativi, per lo più geometrici, astratti, naturalistici desunti dal repertorio mitologico e dalla simbologia orientale e mediorientale.

Tovaglia